Фокачча с ветчиной и сыром
Традиционная фокачча прекрасно подходит в качестве перекуса для детей.
Чтобы приготовить тесто, смешайте все ингредиенты, кроме ветчины и моцареллы. Когда тесто поднимется, разделите его и распределите так, чтобы оно немного выходило за края противня, добавьте ветчину и моцареллу, закройте и запекайте. Полезный совет: перед приготовлением добавьте в начинку щепотку свежего орегано.
- ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 25 мин.
- мука 160 г
- вода 200 мл
- оливковое масло 2 столовые ложки
- пивные дрожжи 0,5 кубика
- сахар 1 чайная ложка
- ветчина 140 г
- сыр моцарелла 200 г
- соль
Шаг 1
Приготовьте тесто и дайте ему подняться в течение 2 часов, после чего тесто будет готово к раскатке.
Тонко раскатайте тесто скалкой, пока оно не станет в два раза длиннее противня. Положите ветчинуи моцареллу.
Шаг 2
Накройте фокаччу тестом, которое будет немного выходить за пределы противня. Сбрызните оливковым маслом.
Шаг 3
Поставьте противень в духовку на третий уровень приготовления. Выберите режим конвекции. Температура: 190°. Время приготовления: 25 мин.
