Это традиционный португальский десерт, приготовленный из слоеного теста с начинкой из заварного крема. Он быстро готовится и отлично подходит для завершения обеда, как альтернатива десерту.
Чтобы приготовить пирожные «Паштел-де-ната», смешайте все ингредиенты для приготовления крема, затем выложите слоеное тесто в формы для выпекания и наполните кремом. Полезный совет: подавайте с измельченными обжаренными фисташками.
Шаг 1
Смешайте в чаше сливки, сахар и желтки. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы, избегая появления комочков.
Шаг 2
Сформируйте из слоеного теста небольшие шарики, которые поместятся в формочки для маффинов. Положите шарики из теста в формочки. Затем наполните их массой, приготовленной ранее.
Шаг 3
Поставьте блюдо в духовой шкаф на третий уровень приготовления. Выберите режим конвекции. Температура: 185°. Время приготовления: 24 мин.
Закрыть
Где купить