Tеплый салат «цезарь»
Цезарь — это классический салат, основной ингредиент которого — курица. Он был придуман итальянским шеф-поваром Цезарем Кардини. Заправка для салата – сливочный соус, который делает блюдо еще вкуснее. Попробуйте этот вкусный рецепт салата.
Сначала запеките в духовке курицу и домашние хлебные гренки. Затем приготовьте соус. В конце порежьте готовую курицу мелкие кусочки, промойте и порежьте салат, а потом смешайте все в глубокой салатнице. Добавьте гренки, соус и приправы. Полезный совет: добавьте ароматные листья базилика и щепотку перца.
- ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 25 мин
- куриная грудка 800 г
- ломтики хлеба 400 г
- чеснок 1 зубчик
- салат ромэн 1 пучок
- оливковое масло 4 столовые ложки
- сыр пармезан 100 г
- яйцо 1 шт
- лимон 1 шт
- вустерский соус 2 чайные ложки
- винный уксус 2 чайные ложки
- перец
- соль
Шаг 1
Положите куриную грудку на противень. Срежьте корочку с ломтиков хлеба, затем нарежьте их на маленькие кусочки и положите на противень вместе с курицей.
Шаг 2
Чтобы приготовить заправку, смешайте сок лимона, яйцо, уксус, очищенный чеснок, вустерский соус, соль и молотый перец и перемешивайте до получения однородной кремообразной массы.
Шаг 3
Промойте и порежьте листья салата, положите их в глубокую посуду. Порежьте запеченную курицу на маленькие кусочки. Затем добавьте курицу, обжаренные гренки и заправку. Добавьте приправы, перемешайте и подавайте.
Шаг 4
Поставьте противень в духовку на третий уровень приготовления. Выберите функцию стандартного нагрева. Температура: 185°. Время приготовления: 25 мин.
