Тонкая хрустящая пицца с беконом, луком-шалотом и перцем чили
Пицца — настоящий символ итальянской кухни. Этот вариант рецепта без моцареллы прекрасно подойдет людям с непереносимостью лактозы, и при этом он очень и очень вкусный.
Тонко раскатайте на противне тесто, смажьте томатным соусом, добавьте бекон, лук-шалот, шалфей и перец чили. Немного сбрызните маслом и запекайте. Полезный совет: для более насыщенного вкуса используйте масло на травах.
- ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 20 мин.
- хлебное тесто 500 г
- томатный соус 400 г
- лук-шалот 350 г
- копченый бекон 80 г
- свежий перец чили 1 чайная ложка
- оливковое масло 4 столовые ложки
- шалфей 4 листика
- перец
- соль
Шаг 1
Положите тесто на доску и раскатайте его скалкой. Очистите лук-шалот и нарежьте колечками вместе с перцем чили. Затем переложите в маленькую тарелку и приправьте солью, перцем, оливковым маслом, добавив несколько листиков шалфея.
Шаг 2
Выложите тесто на противень, смажьте его томатным соусом и добавьте полоски копченого бекона. Затем положите смесь лука и добавьте специи.
Шаг 3
Поставьте противень в духовку на третий уровень приготовления. Выберите режим конвекции. Температура: 200°. Время приготовления: 20 мин.
